A influência da velocidade de comer.

Você já reparou a diferença dos ritmos da velocidade de comer entre gordos e magros? Vale a pena observar

>> Comem depressa e sem mastigar direito

>> Repetem sem deixar restos

>> Falam de boca cheia

>> Dão preferência a alimentos de fácil mastigação

>> Comem devagar e mastigambem

>> Deixam resto e raramente repetem o prato

>> Param pra conversar, limpam a boca com guardanapo, largam os talheres entre um bocado e outro

>> Param de comer quando estão satisfeitos

Quais as desvantagens do primeiro caso??? 

Quando vc come depressa demais, come maior quantidade e não mastiga o suficiente os alimentos. Por isso, dificulta a digestão, não aprecia o que está comendo e nem repara no sabor e na textura dos alimentos. A consequencia mais séria é que, agindo assim, você pode não perceber os sinais de saciedade que seu corpo emite.

Essa atitude pode ser explicada da seguinte maneira: quando se encara a comida como algo perigoso, o mais comum é querer acabar com ela depressa. Assim o obeso ingere o alimento com maior velocidade possível. Daí a compulsão pra comer.

Para resolver esse problema, não adianta fazer jejum. Porque se você passa tempo demais sem comer (mais de 6 horas) aciona a compulsão em nível físico e psicológico, e então, não percebe os sinais do corpo, ficando sem saber onde termina a fome e onde começa a gula.

Para que os terminais nervosos do aparelho digestivos emitam os sinais de satisfação do cérebro, são necessários mais ou menos 20 minutos. E para enviar esses sinais, uma quantidade bem pequena de alimentos é necessária. Mas, em compensação, muita comida pode ser ingerida em 20 minutos se você come rápido demais.

Por exemplo, se voce interrompe a refeição, por qualquer motivo (telefone, campanhia) quando você volta à mesa, parece que a fome acabou. Não é mesmo? Isso acontece porque começou o processo digestivo. Assim, a forma pela qual você come é a melhor indicação para determinar a quantidade de alimentos que você vai ingerir.

Dicas pra comer devagar

>> Quando voce mastiga direito a comida, estimula as papilas gustativas e, por isso, sente maior prazer as suas refeições.

>> Quanto mais trabalho (tempo) tiver para se alimentar, maior será a motivação para se alimentar, maior será a motivação para parar de comer.

>> Ao invés de tomar líquidos durante as refeições, repare que a própria salivação é suficiente para umedecer os alimentos.

>> se precisar utilize esse artifício: mastigue chicletes (dietéticos de preferência) um pouco antes das refeições, para cansar um pouco os maxilares e comer menos. Mas, cuidados, não vá depois engolir a comida só porque está com os maxilares cansados. Por que aí esse artifício vira uma faca de dois gumes.

>> Cada vez que colocar uma porção de alimento na boca, abandone os talheres. isso ajudará a voce a se concentrar na mastigação.

>> Não misture as atividades. HORA DE COMER, É HORA DE COMER!!!!

>> Quando menos voce processar o alimentos (picar, moer, cozinhar demais) maior será seu trabalho de comer. Resultado: você não pode engolir pedaços grandes inteiros e será obrigado a caprichar na mastigação. Melhor pra você: comerá devagar, ajudará no processo de digestão, fortalecerá seus dentes, estimulará a salivação e as papilas gustativase estará dando um passo decisivo em direção ao seu emagrecimento.

(Folheto do META REAL)

Bem, quando comecei a mastigar mais os alimentos, muita coisa mudou com relação ao meu posicionamento frente aos alimentos. Descobri por exemplo que os pães refinados tem um gosto insuportável de fermento biológico e que alimentos que fazem bem e os quais  eu batia no peito dizendo não gostar deles, são bem saborosos (O atum é o exemplo). 

Esse lance da saciedade é muito importante. Muitas vezes eu recuso algumas ofertas indevidas pelo simples fato de saber que estou satisfeita.  na praia mesmo. Minha sogra me vem sempre com uma sugestão de bolacha, doce ou até mesmo uma fruta fora do horário. Antes, eu diria que estava sendo uma "Tentação", mas hoje eu digo. "Quero não, estou satisfeita". Gentem, essa frase tem poder.

QUERO NÃO, OBRIGADA! ESTOU SATISFEITA!!!

Ela traz a idéia de equilíbrio, de consciência e de maturidade. E assim, vou ganhando forças para continuar no processo de REEDUCAÇÃO ALIMENTAR!!!

Ah!!! Tõ escrevendo agora e acordei tarde hoje, tomei meu café da manhã tarde tb. Aí vou estragar meu ritmo alimentar... Acontece que, se eu tomei cafe da manhã as 10h, eu só poderei me alimentar novamente às 15h. Como nesse horário eu estarei no curso da prefeitura de volta às aulas, então... para não extender o intervalo das refeições, vou levar um potinho com fruta (MANGA) e ela me dará a autonomia de mais 2h sem me alimentar. Isso significa que meu almoço hoje vai ser por volta das 17horas da tarde. Mas será o jeito... rsrsrs

Beeeijosssss